Unser Blanc de Noir überrascht durch seine sommerliche Leichtigkeit und trotzdem komplexen Geschmackserlebnis. Im Glas ist er sehr hell, eher weisslich. Vor dem ersten Schluck strömt einem süsslicher und frischer Duft in die Nase. Liebliche Noten aus süsslichen Früchten und etwas Zitrus erfreuen den Gaumen. Ein beliebter Apero-Wein oder kurzen Anlässen in grösserem Kreis.

Der Blanc de Noir besteht bei uns zu 100% aus Pinot Noir Trauben. Anders als beim Rotwein wird der Saft nach dem Pressen direkt in die Stahltanks geleitet. Dadurch gewinnen wir nur den fast farblosen Saft der Trauben. Und so entsteht ein Weisswein aus eigentlich roten Trauben.