Unser Chardonnay wird ausschliesslich im Stahltank ausgebaut. Dadurch kommen seine fruchtigen Noten besser zur Geltung. Er duftet nach Apfel, Pfirsich, Mango sowie dezent nach Zitrusfrüchten. Auf Grund seines Charakters eignet er sich hervorragend für Aperos oder sonstigen Anlässen, wo kleine Happen Essen serviert werden.

Infos zur Traube: Wie auch Sauvignon Blanc ist die Chardonnay-Traube eine natürliche Kreuzung aus Pinot und Heunisch. Namensgebend ist der gleichnamige Ort im Burgund. In unserem Gebiet wird die Sorte früh reif. Ein Vorteil wenn es um die Planung der Ernte geht.